A British Environmental Health Technician

A propósito da restauração, a higiene e a emigração, deixo-vos um vídeo do saudoso “Pasquim de Saúde Ambiental”, onde se pode ver “um TSA [Técnico de Saúde Ambiental] em acção num pequeno hotel de campo pertença de Mr. Basil Fawlty. Tudo muito British.”

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2 Comments

  1. Irei aproveitar…
    Entretanto, para quando o regresso do “Pasquim”??
    Tenho MESMO saudades.

  2. ejrfigueiredo@gmail.com MonsterID Icon ejrfigueiredo@gmail.com

    Recuei agora quase dois anos e ainda me fartei de rir a voltar a ver isso e a pensar na carrada de horas que passei a traduzir o episódio.

    O retrato é interessante, mesmo geograficamente distante, porque nos remete para uma época em que os TSAs abriam frigoríficos, cheiravam a comida, verificavam a higiene das cozinhas e a salubridades dos estabelecimentos. Era uma época em que se levantavam Autos e os Delegados de Saúde ameaçavam com a suspensão dos estabelecimentos.

    Não era a Belle Époque mas nalgumas coisas vai deixar saudades.

    Por falar em “coisas”, tenho ideia que gravei o episódio completo (traduzido) num CD que seguiu para a zona de Oeiras. Se puderes ver a peça completa aproveita… é um fartote… ao contrário desta época.

    Um abraço,
    Eduardo

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