ICEH 2012 (Proceedings Book)

Quase dois meses após a aventura que foi o International Congress on environmental Health 2012 (ICEH 2012), é chegada a hora de colocar online o Livro de Resumos (Proceedings Book).

Nesta edição digital, com ISBN, disponibilizamos a generalidade dos resumos submetidos e que foram apresentados sob a forma de comunicação oral ou poster.

O documento encontra-se estruturado em função dos temas em discussão no ICEH 2012: (i) Poluição do Ar; (ii) Toxicologia Ambiental; (iii) Segurança Alimentar; (iv) Ar Interior; (v) Saúde Ocupacional; e (vi) Saúde Pública.

A Área Científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, não pode deixar de agradecer a todos aqueles que contribuíram para a sua edição, a saber: Ana Monteiro, Andreia Silva, Carla Ramos,  Carla Viegas, Paula Albuquerque, Sandra Cabo Verde, Susana Viegas e Vítor Manteigas.

Esperemos que este seja o mote para novas investigações em Saúde Ambiental.

Seminário “Contaminantes químicos alimentares e ambientais. Duas realidades, uma só saúde”

Terá lugar no próximo dia 12 de Outubro, no Instituto Nacional de Saúde (INSA) o Seminário “Contaminantes químicos alimentares e ambientais. Duas realidades, uma só saúde” que apresenta como finalidade proporcionar aos participantes uma caracterização de duas realidades complementares (ambiente e alimentos) e uma identificação daqueles que são os seus efeitos na saúde humana.

Este Seminário é organizado por profissionais do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA e irá contar com a participação de alguns investigadores da Universidade do Porto, assim como das Universidades de Aveiro e Lisboa. Acrescentamos ainda que além destes, irão marcar presença três colegas da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL), sendo que duas são da área de Saúde Ambiental, com a seguinte comunicação:

Investigação laboratorial na área da toxicologia ambiental: case-study
Pesquisa de micotoxinas em material biológico e amostras ambientais.
Carla Viegas, Susana Viegas, Luísa Veiga ESTeSL

O evento destina-se a profissionais de saúde, médicos, investigadores, docentes e estudantes do ensino superior.

Candidaturas para a leccionação de Unidades Curriculares na área científica de Saúde Ambiental

A Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL) recebe até dia 9 de Junho de 2011 candidaturas para a leccionação de Unidades Curriculares de diversas áreas, nomeadamente na área científica de Saúde Ambiental, em regime de contratação parcial.

As Unidades Curriculares objecto desta oferta pública são tanto do 1.º como do 2.º semestres e os interessados deverão enviar por correio electrónico para recursoshumanos@estesl.ipl.pt, os seguintes documentos:

  • Carta de apresentação com indicação do domínio e da especialidade a que se candidatam;
  • Curriculum Vitae actualizado;
  • Fotocópia do Certificado de Habilitações;
  • Fotocópia do Bilhete de Identidade ou Cartão de Cidadão;
  • Fotocópia do Número de Contribuinte;
  • Número de Segurança Social (NISS).

Os candidatos deverão, preferencialmente, possuir formação académica (licenciatura) na área científica de Saúde Ambiental, assim como ser detentores de grau de mestre ou superior e experiência profissional na área a leccionar, nomeadamente:

  • Gestão da Qualidade da Água I (1.º semestre), 5h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Gestão de Resíduos I (1.º semestre), 3h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Gestão do Habitat (1.º semestre), 5h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Normas em Saúde Ambiental (1.º semestre), 4h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Gestão da Qualidade do Ar (1.º semestre), 5h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Metodologias para a Gestão Ambiental (1.º semestre), 3h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Avaliação e Controlo de Riscos (1.º semestre), 4h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Gestão de Resíduos II (2.º semestre), 3h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Organização e Intervenção na Emergência (2.º semestre), 6h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Investigação em Saúde Ambiental (2.º semestre), 6h de orientação tutória, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Higiene do Trabalho (2.º semestre), 5h de aulas teóricas e práticas laboratoriais, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h
  • Higiene e Segurança Alimentar (2.º semestre), 5h de aulas teóricas e teórico-práticas, em horário ainda a definir, de segunda a sexta-feira, entre as 8h e as 20h

Entretanto, boa sorte aos candidatos.

Um inspector em cada português!…

Hoje, quase três anos depois de termos deixado de exercer a profissão de Técnico de Saúde Ambiental, aconteceu-nos aquilo que nunca nos havia acontecido em mais de dez anos de exercício profissional, onde a vigilância e a fiscalização eram frequentes.

No decurso das compras semanais, aquelas que normalmente fazemos numa grande superfície comercial, chegados à zona dos lacticínios, algo nos pareceu anormal. A temperatura ambiente estava estranhamente “normal”. Ao olharmos para o mural percebemos porquê. Estava tudo desligado! Mais à frente notámos que alguns dos topos também se encontravam na mesma situação. Os clientes continuavam a retirar produtos, completamente indiferentes à situação, sem se aperceberem que aquilo que deveria estar à temperatura de refrigeração estaria à temperatura ambiente.

Corremos até ao atendimento ao cliente e relatámos a situação. Perguntaram-nos se queríamos falar com o responsável pela loja. Dissemos não ser necessário desde que fosse reposta a normalidade. Voltámos à loja e acabámos as compras por ali. O mural dos lacticínios entretanto voltou a ter luz e os displays deram-nos, finalmente, a temperatura a que os produtos se encontravam. Percebemos então que os produtos estavam a 22,2ºC.

Saímos, convictos de que algo haveria de ser feito. Já no carro decidimos voltar atrás e confirmar! O mural dos lacticínios continuava ligado e a temperatura já estava nos 11ºC. No entanto, os topos continuavam por ligar.  Pedimos então para falar com o responsável pela loja. Queríamos perceber o que se estava a passar e explicaram-nos que estavam a sujeitar a rede eléctrica a algumas intervenções e que as temperaturas dos displays não eram reais. “Usamos uns aparelhos para de hora-a-hora vermos a temperatura e nem tocamos nos produtos”, disseram-nos. Ao falarmos-lhes em termografia perceberam finalmente sermos entendidos na matéria.

Com o responsável percorremos então alguns dos murais e quem nos acompanhou acabou por confirmar connosco as nossas piores suspeitas. As temperaturas registadas, e tendo em conta os limites críticos definidos pela empresa, obrigavam à rejeições de todos os produtos.

Agradeceram-nos e afiançaram-nos ir tratar da situação, dando indicações para que todos os produtos da rede de frio fossem de imediato retirados. Enquanto íamos abandonando a loja e explicando ao nosso descendente mais velho o que ali se tinha passado, ouvimos pelo sistema de som a mensagem que entretanto ecoava por toda a loja… todos os funcionários disponíveis deverão dirigir-se à zona central da secção de congelados!…

A verdade é que se houvesse um inspector em cada português, tudo seria mais saudável e seguro.

Naquilo que a nós diz respeito, iremos continuar a olhar para as temperaturas dos equipamentos de conservação de alimentos e para as datas de validade dos produtos alimentares. E vocês??

Saúde Ambiental mobiliza estudantes da ESTeSL

Saúde Ambiental mobiliza estudantes da ESTeSL é o título da notícia do n.º 47 (Abril de 2011) do Notícias IPL e que alude ao Take a Break with Environmental Health que já vos havíamos apresentado.

Mais uma vez parabéns aos estudantes da ESTeSL por fazerem da Saúde Ambiental notícia.

Take a break with Environmental Health (Higiene e Segurança Alimentar)

É notícia no sítio da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa

O convite foi lançado e os estudantes de Saúde Ambiental corresponderam, marcando presença na iniciativa Take a break with Environmental Health.

Organizada pelos estudantes de 2º, 3º e 4º ano de Saúde Ambiental e direccionada para os colegas do mesmo curso de licenciatura, esta iniciativa tem em vista criar um espaço de apresentação e diálogo das diversas áreas da Saúde Ambiental.


O primeiro “Take a break with Environmental Health” decorreu no dia 31 de Março de 2011, tendo contado com a presença da Dra. Henriqueta Dias, que juntamente com os estudantes e docentes presentes reflectiu sobre questões relacionadas com a Higiene e Segurança Alimentar. Houve lugar ao esclarecimento de dúvidas, à reflexão sobre problemas emergentes na área, desmistificação de aspectos associados ao desempenho dos Licenciados em Saúde Ambiental na referida área e, ainda à apresentação de desafios novos aos estudantes.