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Irá ter lugar, nos dias 8 e 9 de maio de 2013, aquele que será o 1.º Encontro da Unidade de Saúde Pública do ACES de Cascais subordinado ao tema “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências“.

Segurança Alimentar - Saberes, Práticas e Experiências

Este evento, que tem como destinatários  Médicos de Saúde Pública, Técnicos de Saúde Ambiental, Técnicos de Segurança Alimentar, Engenheiros, Arquitetos, Autarquias, Outras Entidades e Profissionais da Área, Agentes Económicos e Estudantes, apresenta como principais objetivos: (i) Promover um espaço de partilha e debate de conhecimentos no âmbito da Higiene, Segurança e Qualidade Alimentar; e (ii) Promover um espaço de reflexão e discussão sobre a relação entre a Segurança Alimentar e a Saúde.

Os temas em debate serão:

  • Segurança Alimentar nas Escolas
  • Estabelecimentos Industria Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência
  • Estabelecimentos de Comércio e Serviço Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • Os Profissionais e as Boas Práticas – da Formação à Ação
  • Toxinfeções Alimentares
  • Alimentação Segura Sinónimo de Alimentação Saudável?

O Encontro “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências”, que contará com a participação do docente e coordenador da área científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, professor Vítor Manteigas, com uma comunicação no painel “A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência”, decorrerá na Casa das Histórias Paula Rego (Cascais) e as inscrições são gratuitas (ficha de inscrição) mas limitadas à capacidade da sala. Sugerimos aos potenciais interessados que se apressem a garantir o seu lugar.

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