In this episode, Letícia Lopes, Catarina Barata and Marta Albuquerque, Young Reporters of the Environment of the Lisbon School of Health, of the Polytechnic University of Lisbon, are going to talk about something that is present every day in our lives but that we rarely think deeply about: the food on our plate. Where does it come from? How is it produced? And, most importantly… is the current food system sustainable?
In this episode, they will explore the link between food security and climate change, two of the biggest global challenges today and which are actually deeply intertwined.
O professor Vítor Manteigas, coordenador do Eco-Politécnico de Lisboa, e coordenador do Programa Jovens Repórteres para o Ambiente na ESSL, faz uso do Programa JRA enquanto estratégia pedagógica, no curso de licenciatura em Saúde Ambiental, e em particular nas unidades curriculares onde leciona. Entretanto, o uso do Programa JRA foi alargado a toda a comunidade académica em atividades extra-curriculares, contando já com a participação de estudantes dos cursos de licenciatura em Ciências Biomédicas Laboratoriais, Dietética e Nutrição, Imagem Médica e Radioterapia, Ortoprotesia, Ortótica e Ciências da Visão, para além de Saúde Ambiental.
Entre os dias 13 e 17 de outubro de 2025, a cidade de Lyon foi palco de um curso intensivo e interdisciplinar que contou com a participação de cinco jovens portugueses. Catarina Barata, Letícia Lopes, Lourenço Ferreira, Marta Albuquerque e Rafael Baptista, Jovens Repórteres para o Ambiente e estudantes do curso de Licenciatura em Saúde Ambiental da Escola Superior de Saúde de Lisboa (ESSL), estiveram na Université Catholique de Lyon (UCLy) para a componente presencial do Blended Intensive Programme (BIP) “The Green Nudge”.
Durante a semana, os estudantes tiveram a oportunidade de aprender e desenvolver competências técnicas na abordagem conhecida como ‘nudge’. Com base neste conhecimento, criaram iniciativas ‘green nudge’ com o propósito de resolver problemas e desafios ambientais previamente identificados na cidade. Esta iniciativa proporcionou aos estudantes uma excelente oportunidade para explorar e identificar problemas ambientais na cidade de Lyon, contribuindo ativamente para a sua potencial resolução.
O IPL fez-se representar por 24 elementos da comunidade académica, docentes, estudantes e pessoal técnico e de gestão da Escola Superior de Comunicação Social, da Escola Superior de Educação de Lisboa, da Escola Superior de Saúde de Lisboa, do Instituto Superior de Contabilidade e Administração de Lisboa, do Instituto Superior de Engenharia de Lisboa, dos Serviços de Ação Social, assim como dos Serviços da Presidência, garantindo a apresentação de 15 comunicações (orais e pósteres em co-autoria).
Comitiva do Politécnico de Lisboa.
O professor Vítor Manteigas foi co-autor das comunicações “Desafios e estratégias de sucesso para o combate ao desperdício alimentar no Politécnico de Lisboa”, em co-autoria com os Serviços de Ação Social do IPL (Heitor Oliveira, Natalina Pascoal, Fernando Carmo e Vítor Manteigas), e “Pensar o futuro: estudantes do ensino superior português e os princípios da economia circular”, em co-autoria com a Universidade do Algarve, Politécnico de Beja, Politécnico de Tomar, Universidade de Évora, Escola Superior de Enfermagem de Lisboa e Universidade Fernando Pessoa (Margarida Ribau Teixeira, Ana Pardal, Anabela Moreira, Cristina Galacho, Dina Mateus, Laura Viegas, Marcelo Gaspar, Vítor Manteigas e Maria Alzira Pimenta Dinis), comunicações orais integradas no tema “Conexão sustentável num mundo em mudança”, da primeira sessão paralela.
Vítor Manteigas, que integra a Comissão Consultiva da RCS, foi ainda responsável pela moderação do tema “Capacitar para a sustentabilidade”, da segunda sessão paralela e apresentou as conclusões do Encontro Anual da Rede Campus Sustentável, realizado no fim do primeiro dia da CCS2025.
Elementos das comissões executiva e consultiva da Rede Campus Sustentável (fotografia de Joaquim Santos).
Na sessão de encerramento, foi anunciada a Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (Peniche), do Politécnico de Leiria, como instituição de ensino superior organizadora na Conferência Campus Sustentável em 2026.
Se procuras um curso superior inovador, com forte ligação à sustentabilidade e ao bem-estar das comunidades, a Licenciatura em Saúde Ambiental (código 9861) pode ser a escolha certa para ti.
Vivemos tempos em que a qualidade do ar que respiramos, da água que consumimos e dos alimentos que chegam à nossa mesa está diretamente ligada à nossa saúde. Os profissionais de Saúde Ambiental têm um papel determinante na identificação e prevenção de riscos, na promoção de ambientes mais seguros e na construção de um futuro sustentável, sem descurar, naturalmente, a dimensão ocupacional e a segurança no trabalho.
Neste curso, que podes frequentar na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (Escola Superior de Saúde de Lisboa), vais encontrar uma formação sólida, que combina ciência, tecnologia e intervenção social, preparando-te para atuar em áreas como a saúde pública, a gestão ambiental, a segurança alimentar, a segurança no trabalho ou a investigação aplicada. É uma oportunidade para transformares conhecimento em impacto real, contribuindo ativamente para a saúde das pessoas e do planeta.
Com a conclusão deste curso, ao qual ainda te podes candidatar na 3.ª fase do Concurso Nacional de Acesso ao Ensino Superior (CNAES), terás acesso ao exercício profissional enquanto Técnico de Saúde Ambiental ou Técnico Superior de Segurança e Saúde no Trabalho.
Queres um curso superior, mas estás indeciso?! Escolhe Saúde Ambiental…
Para além do professor Vítor Manteigas, a comitiva do IPL foi ainda constituida pelo professor António Belo (Presidente do IPL), pela professora Liliana Caetano (Vice-Presidente do IPL) e pela professora Maria Paula Lousão, representante da Presidência do IPL no Eco-IPL e docente na Escola Superior de Comunicação Social (ESCS). Estiveram também presentes no evento, para além de vários participantes inscritos de Angola, Brasil, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Macau, Madagáscar, Moçambique, Portugal, São Tomé e Príncipe e Timor-Leste, os professores André Sendin e Sandra Miranda, Presidente e a Vice-Presidente da ESCS, respetivamente.
A participação do professor Vítor Manteigas ficou marcada pela apresentação da comunicação “O Programa Jovens Repórteres para o Ambiente como estratégia pedagógica para a promoção da colaboração internacional no seio da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa“, que resultou de um trabalho colaborativo entre a ESTeSL, o IPL e a Associação Bandeira Azul de Ambiente e Educação (ABAAE).
O Programa Jovens Repórteres para o Ambiente e a metodologia de trabalho que lhe está associada, despertou a curiosidade dos participantes e em particular dos estudantes, o que acabou por promover uma reunião informal com os dirigentes das Associações de Estudantes da Universidade Alberto Chipande (Tiago Dias, à esquerda) e da Universidade de Zambeze (Miquirice António e Roberto Mendes, à direita).
