Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências

Irá ter lugar, nos dias 8 e 9 de maio de 2013, aquele que será o 1.º Encontro da Unidade de Saúde Pública do ACES de Cascais subordinado ao tema “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências“.

Segurança Alimentar - Saberes, Práticas e Experiências

Este evento, que tem como destinatários  Médicos de Saúde Pública, Técnicos de Saúde Ambiental, Técnicos de Segurança Alimentar, Engenheiros, Arquitetos, Autarquias, Outras Entidades e Profissionais da Área, Agentes Económicos e Estudantes, apresenta como principais objetivos: (i) Promover um espaço de partilha e debate de conhecimentos no âmbito da Higiene, Segurança e Qualidade Alimentar; e (ii) Promover um espaço de reflexão e discussão sobre a relação entre a Segurança Alimentar e a Saúde.

Os temas em debate serão:

  • Segurança Alimentar nas Escolas
  • Estabelecimentos Industria Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência
  • Estabelecimentos de Comércio e Serviço Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • Os Profissionais e as Boas Práticas – da Formação à Ação
  • Toxinfeções Alimentares
  • Alimentação Segura Sinónimo de Alimentação Saudável?

O Encontro “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências”, que contará com a participação do docente e coordenador da área científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, professor Vítor Manteigas, com uma comunicação no painel “A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência”, decorrerá na Casa das Histórias Paula Rego (Cascais) e as inscrições são gratuitas (ficha de inscrição) mas limitadas à capacidade da sala. Sugerimos aos potenciais interessados que se apressem a garantir o seu lugar.

Bolsa Fulbright para Investigação em Saúde Pública (2013)

Porque julgamos poder ser de especial interesse para os licenciados em Saúde Ambiental, deixamos aqui a informação relativa à  Bolsa Fulbright para Investigação em Saúde Pública.

A Bolsa Fulbright para Investigação em Saúde Pública tem como objetivo apoiar a realização de projetos de investigação na área da Saúde Pública em universidades ou centros de investigação nos Estados Unidos da América (EUA) e destina-se a estudantes, investigadores e profissionais portugueses.

A bolsa é para estadias de 6 a 12 meses nos EUA e tem como requisitos para a candidatura: licenciatura terminada antes de concorrer à bolsa (média igual ou superior a 14, preferencialmente); concordância com o projeto por parte da instituição norte-americana de acolhimento; e bons conhecimentos de inglês.

O período de candidatura tem início no dia 1 de fevereiro de 2013 e termina no dia 28 de março de 2013.

Para informações mais completas acerca deste assunto, recomendamos que leiam o Regulamento da Bolsa e as Instruções de Candidatura para que posteriormente possam preencher o formulário de candidatura.

A todos os potenciais interessados, boa sorte!!

Já estamos à espera da Dengue…

Nos últimos meses, a Dengue tem sido notícia a propósito dos muitos casos que têm sido diagnosticados na Madeira e, nos últimos dias, a informação de que a doença em breve chegaria a Portugal continental tem vi

ndo a provocar alguma agitação mediática.

Para além da referência ao papel que os Técnicos de Saúde Ambiental têm vindo a desempenhar neste âmbito (ver notícia da TVI24 “Dengue esperado em Portugal continental“), nada de novo há a apontar. Para os mais distraídos, remetemos-vos para a mensagem publicada em julho de 2008 onde Os Técnicos de Saúde Ambiental no Programa REVIVE foram alvo da nossa atenção e onde, já naquela ocasião, se perspetivava o cenário que hoje enfrentamos. A bem da verdade, já estamos à espera da Dengue há mais de quatro anos!!

E assim se faz notar a relevância que este grupo profissional continua a ter nos Cuidados de Saúde Primários. Saibam ser aproveitados!

Investigação sem limites…

No âmbito da Unidade Curricular de Normas em Saúde Ambiental foi apresentado um desafio aos estudantes do terceiro ano do Curso de Licenciatura em Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL) com o tema “Investigação sem limites”. O objetivo era a realização de artigos científicos resultantes de projetos de investigação “imaginados” pelos estudantes sem restrições financeiras nem logísticas.

Para o efeito foi necessária a consulta exaustiva de referências científicas e legais (nacionais e internacionais), por parte dos estudantes, de modo a obterem a informação necessária para a implementação fictícia da metodologia ótima que iria constituir os artigos científicos. Refletindo o espírito empreendedor dos estudantes todos os artigos foram redigidos em inglês.

Os artigos foram apresentados no dia 17 e 20 de dezembro no Auditório da ESTeSL, tendo como plateia, além de elementos do corpo docente, os estudantes do segundo ano, de modo a perceberem quais os desafios académicos a ultrapassar no próximo ano letivo. Foi assim desenvolvida mais uma atividade académica potenciando sinergias entre estudantes e corpo docente do Curso de Licenciatura em Saúde Ambiental da ESTeSL.

Os artigos apresentados versaram temas diversos, nomeadamente:

  • Formaldeyde: daily exposure burden;
  • Occupational exposure to mercury: the CFL lamp industry;
  • Ozone pollution in Portuguese elderly taking care centers;
  • Occupational exposure to dust in wood industry – Dry wood problem;
  • Indoor air quality in schools: health effects;
  • Presence of mycotoxins in cow´s milk – aflatoxin and ochratoxin;
  • Aflatoxin B1 and OTA exposure in Portuguese poultry industry due to presence of fungal contamination;
  • Environmental exposure to endotoxins in Portuguese swine.

Dia Nacional de Prevenção do Cancro da Mama

É certo e sabido que todos os dias são dia de prevenir o cancro da mama, contudo, amanhã, dia 30 de outubro, celebra-se o Dia Nacional de Prevenção do Cancro da Mama.

No primeiro dia de outubro, na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL), deu-se início ao Ciclo de Conferências – Cancro da Mama: uma abordagem multidisciplinar onde o cancro da mamã foi o tema central, culminando-se amanhã com um vasto programa desenvolvido em parceria com a Associação Laço. Amanhã, daquele que é o programa previsto para o Dia Nacional de Prevenção do Cancro da Mama, destacamos a conferência “Investigação em Cancro da Mama: quando o sucesso tem um longo caminho a percorrer” pelo Prof. Doutor Luís Marques da Costa (Centro Hospitalar Lisboa Norte, Hospital de Santa Maria e Instituto de Medicina Molecular) e as sessões de esclarecimento sobre Cancro da Mama: (i) “Rastreio de Cancro da Mama” pela Dra. Lynne Archibald (Associação Laço) e (ii) “Mastectomia Profilática” pela Dra. Fátima Vaz (Instituto Português de Oncologia Dr. Francisco Gentil).

Um dos pontos altos será também, com certeza, o laço humano que irá ser criado na Praça da Saúde a partir das 12h15m e que contará com a presença de centenas de pessoas. Entre elas poder-se-ão contar alguns estudantes e docentes de Saúde Ambiental que não ficam indiferentes a estas questões.

Amanhã, estaremos lá!

ICEH 2012 (Proceedings Book)

Quase dois meses após a aventura que foi o International Congress on environmental Health 2012 (ICEH 2012), é chegada a hora de colocar online o Livro de Resumos (Proceedings Book).

Nesta edição digital, com ISBN, disponibilizamos a generalidade dos resumos submetidos e que foram apresentados sob a forma de comunicação oral ou poster.

O documento encontra-se estruturado em função dos temas em discussão no ICEH 2012: (i) Poluição do Ar; (ii) Toxicologia Ambiental; (iii) Segurança Alimentar; (iv) Ar Interior; (v) Saúde Ocupacional; e (vi) Saúde Pública.

A Área Científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, não pode deixar de agradecer a todos aqueles que contribuíram para a sua edição, a saber: Ana Monteiro, Andreia Silva, Carla Ramos,  Carla Viegas, Paula Albuquerque, Sandra Cabo Verde, Susana Viegas e Vítor Manteigas.

Esperemos que este seja o mote para novas investigações em Saúde Ambiental.