Categoria: Segurança Alimentar

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International Conference on Food Contaminants (ICFC 2017)

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Numa organização conjunta da Universidade do Minho (UMinho) e do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA), irá ter lugar nos dias 13 e 14 de julho, em Braga, aquela que será a International Conference on Food Contaminants (ICFC 2017).

International Conference on Food Contaminants (ICFC 2017)O Centro de Engenharia Biológica da UMinho e o Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA vão organizar a ICFC 2017, dedicada ao estudo do impacto das alterações climáticas na segurança alimentar (food safety) e as suas implicações na saúde humana.

Face à crescente preocupação relativa aos efeitos das alterações climáticas na segurança alimentar, a ICFC 2017 incidirá nesta temática e incluirá quatro sessões relacionadas com toxinas naturais e implicações na saúde humana, ocorrência e sistemas de vigilância de contaminantes em alimentos, contaminantes emergentes e avaliação de risco e estratégias de mitigação dos riscos associados.

A revista científica “Food Additives and Contaminants – Part A”, irá dedicar um número especial a esta conferência, pelo que os participantes são encorajados a submeter trabalhos que, posteriormente, poderão ser selecionados para publicação, razão pela qual os eventuais interessados deverão fazer a submissão de resumos para comunicações orais ou sob a forma de poster até ao dia 28 de abril. As inscrições deverão ser efetuadas diretamente no sítio do ICFC 2017.

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International Conference on Environmental Health & Safety

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Irá ter lugar em Valência, Espanha, nos dias 24 e 25 de outubro de 2016, a International Conference on Environmental Health & Safety, que contará com a colaboração da área científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL), numa organização da Conference Series LLC (USA) e que terá como tema “Addressing Global Environmental Health Challenges“.

International Conference on Environmental Health & Safety

Este é um evento que irá reunir uma panóplia de académicos e profissionais da Saúde Ambiental mundial e que se vem afirmando, a cada ano, como um evento de referência.

Os potenciais interessados em participar com a submissão de resumos ainda o podem fazer, num dos dezanove tópicos: Environmental Health and Biosciences; Environmental Health and Climatic Changes; Environmental Health and Public Health; Environmental Health and Nursing Practices; Environmental Health and Sustainable Development; Environmental Health Hazards; Environmental Health and Engineering; Environmental geology and Soil Science; Environmental Health and Hygiene; Environmental Health and Occupational Health; Environmental Health & Biomedical Waste; Environmental Health and Toxicology; Environmental Health and Pathogens; Environmental Health and Diseases Transmission; Environmental Health and Non Communicable Diseases; Environmental Health and Ecology; Environmental Health and Energy; Environment and Earth Science; e Entrepreneur Investment Meet.

Conference Series LLC invites all the participants from all over the world to attend “International Conference on Environmental Health & Safety” during October 24-25, 2016 in Valencia, Spain which includes prompt keynote presentations, Oral talks, Poster presentations and Exhibitions.

The Environmental Health 2016 broadly segregates the EHS industry into environmental, occupational health & safety, community health & safety, and the health & safety associated with construction and decommissioning. Further subdivisions under environmental would be air quality management, water quality management, waste management, and energy management. Occupational health & safety can be split into physical, chemical, biological, and radioactive hazards. The community health & safety consists of disease prevention, fire safety, life safety, and transportation of materials. Conference Series LLC organizes a conference series of 1000+ Global Events inclusive of 300+ Conferences, 500+ Upcoming and Previous Symposiums and Workshops in USA, Europe & Asia with support from 1000 more scientific societies and publish 700+ Open access journals which contains over 30000 eminent personalities, reputed scientists as editorial board members.

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“Segurança Alimentar” é tema do Dia Mundial da Saúde

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Em 2015, a “Segurança Alimentar” é o tema do Dia Mundial da Saúde, que se assinala já amanhã, dia 7 de abril.

Todos os anos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) seleciona uma área de saúde pública como tema para o Dia Mundial da Saúde, que se assinala a 7 de abril, dia de aniversário da Organização.

O tema para 2015 é “Segurança Alimentar”, um tema de alta relevância e uma oportunidade para alertar governos e toda a cadeia de produção alimentar (agricultores, fabricantes, fornecedores e consumidores) para a importância do controlo de perigos e riscos microbiológicos, garantindo que os alimentos que chegam aos pratos da população são seguros.

A segurança alimentar é uma área da saúde pública que protege os consumidores contra os riscos de intoxicação alimentar e é uma responsabilidade partilhada.

Alimentos estragados podem levar a uma variedade de problemas de saúde: diarreias, doenças virais (os primeiros casos de Ébola foram ligados a carne contaminada), problemas de desenvolvimento, reprodutivos e cancros.

A Organização Mundial da Saúde ajuda os países a prevenir, detetar e responder a surtos de doenças transmitidas por alimentos com o Codex Alimentarius, uma coleção de padrões internacionais de alimentos, diretrizes e códigos de práticas, abrangendo todos os alimentos principais e processos.

Para mais informações, visitem a página World Health Day 2015: food safety.

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International Conference on Food Contaminants (ICFC 2015)

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Irá ter lugar nos próximos dias 13 e 14 de abril de 2015, no Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA), em Lisboa, o International Conference on Food Contaminants (ICFC 2015).

Este evento multidisciplinar, e de acordo com a comissão organizadora, pretende ser um fórum internacional tanto para jovens investigadores como para investigadores seniores, para troca de conhecimentos ao nível dos contaminantes de alimentos e a saúde humana.
International Conference on Food Contaminants ( ICFC2015)

O ICFC 2015 incluirá sessões plenárias garantidas por convidados de renome mundial, para além de sessões para comunicações orais e em poster, cujos resumos tenham sido submetidos (data limite até 13 de fevereiro) e aprovados pela respetiva comissão científica.

Nas diferentes sessões serão abordados temas tendo em conta a evolução do estado da arte em diferentes campos relacionadas com misturas químicas: análise, avaliação da exposição, biodisponibilidade e a toxicidade dos contaminantes alimentares.

Este evento está a ser organizado no âmbito do projecto “MYCOMIX – Exploring the toxic effects of mixtures of mycotoxins in infant food and potential health impact“, financiado pela Fundação para a Ciência e tecnologia (PTDC/DTP-FT0/0417/2012; FCT, Portugal).

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Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências

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Irá ter lugar, nos dias 8 e 9 de maio de 2013, aquele que será o 1.º Encontro da Unidade de Saúde Pública do ACES de Cascais subordinado ao tema “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências“.

Segurança Alimentar - Saberes, Práticas e Experiências

Este evento, que tem como destinatários  Médicos de Saúde Pública, Técnicos de Saúde Ambiental, Técnicos de Segurança Alimentar, Engenheiros, Arquitetos, Autarquias, Outras Entidades e Profissionais da Área, Agentes Económicos e Estudantes, apresenta como principais objetivos: (i) Promover um espaço de partilha e debate de conhecimentos no âmbito da Higiene, Segurança e Qualidade Alimentar; e (ii) Promover um espaço de reflexão e discussão sobre a relação entre a Segurança Alimentar e a Saúde.

Os temas em debate serão:

  • Segurança Alimentar nas Escolas
  • Estabelecimentos Industria Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência
  • Estabelecimentos de Comércio e Serviço Alimentar – Uma Perspetiva Regulamentar
  • Os Profissionais e as Boas Práticas – da Formação à Ação
  • Toxinfeções Alimentares
  • Alimentação Segura Sinónimo de Alimentação Saudável?

O Encontro “Segurança Alimentar – Saberes, Práticas e Experiências”, que contará com a participação do docente e coordenador da área científica de Saúde Ambiental da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, professor Vítor Manteigas, com uma comunicação no painel “A Formação e Ensino enquanto Processo de Excelência”, decorrerá na Casa das Histórias Paula Rego (Cascais) e as inscrições são gratuitas (ficha de inscrição) mas limitadas à capacidade da sala. Sugerimos aos potenciais interessados que se apressem a garantir o seu lugar.

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Fórum Internacional de Saúde Ambiental (Confrontos e Contrastes)

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Irá ter lugar, já nos próximos dias 14 e 15 de março de 2013, em Porto Alegre (Brasil), o Fórum Internacional de Saúde Ambiental. Este evento irá abordar temas distintos, contudo complementares, nomeadamente: (i) seguridade ambiental na cadeia alimentar; (ii) saúde, energia e água; (iii) cidade e habitação saudáveis; e (iv) saúde ambiental, sendo que em cada um destes grandes temas, outros mais específicos serão objeto de reflexão.

O evento tem como objetivo discutir a Saúde Ambiental em uma visão ampla,  levantando pontos polêmicos relativos as práticas desenvolvidas nos diversos setores ambientais e aos processos de  urbanização que vem ocorrem nos últimos anos. Pontos esses que buscam mostrar os diversos aspectos que englobam a Saúde Ambiental e seus reflexos sobre as populações em geral, permitindo que todos setores sociais e econômicos do país tenham uma visão clara e objetiva dos benefícios e malefícios gerados pelo sistema.
Especialistas convidados irão expor suas ideias e conceitos a respeito do tema, com abordagens transversais esclarecendo seus contrastes e confrontos, através de um formato inovador.

Quem vai lá estar??